Pakodas

Ingredients:
1.      Besan  flour                    ---- 1 cup
2.      Rice flour                       ---- 1 cup
3.      Roasted channadhal   }
          powder              }---- 2 tablespoons  ( pottu kaddali mavu)
4.     Salt  to  taste
5.     Chopped  big  onions    ---- 1/2 cup
6.     Chopped   green chillies ---- 8 nos
7.     Cashew bits                   ---- 10 nos
8.     Chopped  ginger            ---- 1 teaspoon
9.     Chopped curry leaves& chopped coriander leaves   few

Preparation Method
1.       Mix    besan flour ,     rice flour ,     roasted channa dhal powder ,      salt to taste ,     chopped  onions ,    chopped  green chillies ,     cashew bits ,      chopped ginger ,       chopped  curry leaves     and      chopped   coriander  leaves      and        pour     very      hot      oil 3 table spoons ,        and      mix     it     well.      Then     add     little     water    to    it      and       make     a      dough.
2.       Heat     oil      in     a     kadai        and        put            the     dough     little by little       and      fry. 

This    crispy    pakodas    can     be     stored    in     air tight     container    for    3 to  4 days.