Peanut coriander chutney

Ingredients

1.   fresh coriander  leaves                      ---- 1 cup
2.   Roasted peanuts                              ---- 1/2cup
3.   green chillies                                    ---- 4 nos
4.   Tamarind                                         ---- small gooseberry  size
5.   oil
6.   salt to taste

preparation  method

1.  Heat  oil  in a pan  and  add  the  green  chillies  and  coriander  leaves  and  fry  till  for  2  to  3 minutes .  Then  cool  it.

2.  First  grind  peanuts ,  green chillies ,  coriander  leaves ,  tamarind ,  salt  and  grind  it  using  little  water.

3.  Then  temper  it  with  mustard  &  urad dhal.

Serve  this  for  pesarattu ,  dosa  or  Idlies