Ceral Date Nut Balls

Far  healthier  than  almost  any energy  bar  that  you  buy  from  shops,  these  energy  balls  are  full  of  vitamins ,  minerals  and  natural  compounds  that  are  perfect  for  providing  a  quick  boost  of  energy.


Ingredients


1.     Dates                                                  ---- 2 cups ( chopped )

2.    pista                                                     ---- 10 nos ( chopped )

3.    badam                                                 ---- 10 nos ( chopped )

4.    ghee                                                    ---- 2 tablespoons

5.    ceral                                                   ---- 1/2 cup ( crush  them  to coarse  powder )

preparation  method

1.    grind   the  chopped  dates  using  a  blender  or  mixer.

2.    Heat   a  sauce pan  add  chopped  pista  &  badam  and dry  roast  for  2 minutes.

3.    Then  add  the  grinded  dates  and  simmer  the  heat  and  stir  it  for  20 minutes.

4.     cook  and  stir  this  until  thick  and smooth.

5.    Then  remove  from  heat  and  stir  in  ghee.  Allow  to  cool  slightly.
 
6.    Now  roll  this  mixture  into  small  balls  and  roll  in  crushed  cerals.