Green Gram dhal dosa

Ingredients :

1.      Rice                                                 ---- 1 cup

2.      whole green gram dhal                     ---- 1 cup

3.      green chillies                                    ---- 4 nos

4.      Jeera                                               ---- 1 teaspoon

5.      garlic                                               ---- 2 nos

6.      salt  to  taste

7.      chopped    big  onion                       ---- 1/4 cup

8.      Aosofotida                                       ---- 1/4 teaspoon
Preparation    Method

1.      Soak     rice     for    about     2  to  3  hours.

2.      Soak    green gram dhal      separately       for     2  to  3 hours.

3.      Now     wash    rice ,    then     add    green gram dhal       and      add      green  chillies ,     jeera ,  

         garlic ,    salt  to  taste      and    grind   them   to    smooth    paste.       Mix    them    to     Adai  dosa

        batter     consistency.         Then     add     chopped     onions   and    asofotida  to  it.
4.       Now     heat      a     dosa pan       and        make       crispy        green  gram   dhal     dosa,       using
         little     oil     to  it       and      serve      hot.


Serve     this     with      Tomato      chutney ,      coconut  chutney     or     Radish     chutney.