Kesar pedha

Ingredients

1) Milk  powder                                   -- 200 grams

2)  Condensed Milk                             -- 200 grams

3)  Saffron   Milk                                 -- 3 to 4 tablespoons

4)  Cardamom powder                         -- 1/4 teaspoon

5)   Ghee / Butter                                 -- 15 grams

6)   Almond sliced   for garnishing


Preparation  Method

1)  Take  3 tablespoons of milk  and  add  saffron  &  keep  it aside.

2)  Heat  a non stick pan  and  add the  butter  till it melt.

 3) Once  it is melted  add the  milk  powder  and  mix  well.

4)  Then  add the  condensed  milk  and  mix  every  thing  evenly .  Add  saffron  milk  and  mix  well.

5)  After  few  minutes  the  mixture  will turn  thick  &  leave  the  sides.

6)  Then  take  the mixture  in a plate  and let it cool.

7)  When  it is  light  warm  roll the mixture  and  press as peda  and  slightly  puss the Badam  in.

Now  the  peda is Ready  to  serve.