Raddish Greens porial

                                                          Don't  throw  the   radish  greens  away.    Radishes     &   their   greens   provide  an  excellent   source   of  vitamin  c .    Radish  leaves   is  good   source   of  calcium.   It   contain  a  variety  of  sulfur- based    chemicals.   It   also   help   to   maintain  a  healthy   gall  bladder    and   liver,   and  it   improves   digestion.

Ingredients:

1.   Raddish  greens                                          ---- 2 cups chopped
     ( Raddish  leaves )

2.    Moong  dhal                                            ---- 4 tablespoons ( soaked in water for 1/2 hour)

3.   Big  onion                                                ---- 1 no ( finely chopped )

4.   Grated  coconut                                      ---- 1 tablespoon

5.    Mustard  &  urad dhal                          ---- 1/4 teaspoon

6.    Red  chilli powder                                ---- 1/2 teaspoon

7.    Salt  to  taste

8.     Oil                                                      ---- 1/4 teaspoon

Preparation  Method

1.    Heat   a  pan  add  1/4 teaspoon  of  oil  to  it ,  then  add  mustard  &   urad dhal ,   then   add   chopped   onions ,   soaked  moong  dhal   and   chopped  greens ,    salt  to  taste    &    red  chilli  powder   and   simmer   your   flame   and   close  the  pan  with  a  lid.

2.    After   4 mintues  then  open  the  lid  and  if   it   is  essential   then   sprinkle    little   water  to  till   and   again   close  the  lid .

3.     Wait   till   the  greens   cook   soft ,   when   it     is   ready   then   add   grated   coconut   and  put off  the   flame .