Egg Tomato Gravy

Ingredients:
1.      Boiled  egg                       ---- 4 nos
2.      Tomatoes                        ---- 4 nos chopped
3.      garlic                              ---- 6 nos chopped finely
4.      Chilli powder                 ---- 2 teaspoons
5.      Turmeric powder           ---- 1/4 teaspoon
6.     Coriander powder          ---- 1/2 teaspoon
7.     Salt   to   taste
8.     Curry  leaves    few
9.     Chopped  coriander leaves  few
10.    Garam  masala  powder   ---- 1/4 teaspoon
11.    Finely   grinded coconut  ---- 1 cup
                     or
         coconut  milk
Preparation Method

1.       Heat     a     kadai      add      1 teaspoon      of      oil     to    it ,     then     add   garam masala powder,   then   chopped    onions     and     garlic      then    fry     this     for     just   2 mintues.
2.      Then     add   chopped      tomatoes  ,     chilli powder ,    coriander powder ,    turmeric powder ,    and     salt   to  taste ,     then    add    2 cups    of     water    to   it      and      allow     it     to    boil   for   5 mintues.
3.      Then     add    grinded    coconut  paste     or     coconut milk      and      boiled  eggs    divided    into  half      and     then    slow  down    the    fire     and     wait     till    the    gravy  is  thick.
4.      Finally     garnish      with    chopped  coriander leaves.
Serve   this   gravy    along   with     chapattis    or   with    plain white rice