Broccoli basil

 Here's   another  interesting  recipe  i  made  recently  it  was  liked  by  everybody ,  hmmm..........  its   broccoli  with  basil  leaves ,   the  aroma  and  flavor  of  basil   leaves  complimented  the  broccoli  amazingly. 






Ingredients

1.  Broccoli                                            ---- 1 no
2.  basil  leaves                                      ---- 1/2 cup ( chopped )
3.  garlic                                               ---- 3 cloves ( chop it )
4.  tomato                                             ---- 1 no ( chop it )
5.  olive oil                                           ---- 1 teaspoon
6.  salt to taste
7.  pepper to taste

preparation  method

1.Remove  the  florets  from  broccoli   cut  and  rinse  them  well  in  water.

2.  Heat  a  pan  with  oilve  oil  and  add  garlic  and  saute  for  a  minute  on  a  medium  flame.

3.  Then  add  the  chopped  tomatoes  and  saute  for  2 minutes.

4.  cook  the  tomatoes  till  they  become  soft  &  mushy  almost  like  a  paste.

5.  Then  add  salt  &  pepper  and  mix  well.
6.   Then  add  broccoli  florets  and  mix  well  and  cover  it  with  a  lid  and  cook  in  lowflame  for  10  to  15  minutes.
7.   Then  add  the  chopped  basil  leaves  and  cook  for  1  to  2 minutes.

Serve  this  hot  with  bread   or  pasta    or  even  with  Rice