chicken Tikka

Ingredients;

1.  chicken                                ---- 1/2 kg
2.   Big  onion                           ---- 1 ( finely chop )
3.   Tomato                               ---- 3 ( puree )
4.   ginger & garlic paste           ---- 1 tablespoon
5.   garam masala  powder        ---- 1/4 teaspoon
6.   butter                                 ---- 2 tablespoons
7.   red chilli powder                ---- 1 teaspoon    
8.  salt to taste
9.  milk                                   ---- 1/2 cup ( low fat milk )      

preparation  method

1.    Heat  butter  in a kadai,    add  ginger & garlic  paste ,  onions  and  salt  and  cook  till  golden  brown.

2.    Then  add  red  chilli powder  and  garam  masala powder   and  mix  well.

3.      Then   add     tomato puree  and  cook  till  oil  separates  from  it.

4.      Then  add  chicken  pieces  and  pour  some  water  to  it.      

5.   cover  this  and  simmer  for  15  to 20 minutes   untill  all  flavour   gets  together.

6.   Now  add  milk  and  simmer  for  5 minutes.

  7.   finally  garnish  with  coriander  leaves.

serve  with  Rice  or  Roti