Mushroom Fry

This  is a very  simple  fry  with  less  ingredients  which  taste  a  lot. It is  a  village  style  of  fry.


Ingredients;


1.   wild   mushrooms                                      ---- 5 to 6 nos

2.   Big  onions                                               ---- 3 nos ( finely  chopped ) 

3.   Black  pepper  powder                            ---- 1 teaspoon

4.   salt  to  taste

5.   oil                                                           ---- 1 tablespoon

Preparation  Method

1. Wash  &  clean  the  mushrooms  and  cut  into  pieces.

2.  Now  heat  a  pan  with  a  spoon  of oil  and  add  the  chopped  onions   and  saute  for  a  minute.

3.    Then  add  the  mushrooms,  salt  to  taste   and  pepper  powder   and  slow  down  the  flame  and  close  the  pan  with  a  lid  and  cook  for  4  to  5  minutes.


4.    Then   open  the  lid  and   saute  till  the  curry  is   dry.    Then  put-off  the  flame.


Serve   this  very  hot  for  Rice.