Rava Laddoo

Ingredients :

1.     Rava        (  sooji  )                                 ---- 1 cup

2.    Sugar                                                     ---- 1 cup

3.    Ghee                                                     ---- 1/4 cup

4.    Cashew nuts                                         ---- 10 nos

5.    Cardamom powder                              ---- 1/4 teaspoon

Preparation  Method

1.     Heat    a    kadai    and    roast    rava    until     it     turns     golden     brown     on  a   low- flame.      Then    cool    this     and     grind      it     as   powder .

2.     Then    grind    sugar     to    powder form.

3.     Now   mix   equal    quantities   of     sugar  powder    and   rava powder     and    then   add   cardamom powder     and     roasted    cashew bits.

4.     Now    heat     ghee   and    put-off    the   flame.

5.     Mix   hot   ghee   with    rava ,   sugar powder    mixture   and   prepare   small   round    laddoos.