Saturday, March 26, 2011

Green Peas Gravy

Ingredients :

1.   Green  peas                                       ---- 1 cup
2.   Tomatoes                                          ---- 2 nos
3.   Cashew nuts                                     ---- 5 nos
4.   Big   onion                                        ---- 1 nos
5.   Garam  masala  powder                    ---- 1 pinch
6.   Oil                                                   ---- 1/4 teaspoon
7.    Curry  leaves  few
8.    Chopped  coriander  leaves  to  garnish
9.    Red  chilli  powder                          ---- 1 teaspoon
10.   Salt  to  taste

Preparation  Method

1.    Cut   onions    &   tomatoes ,    take   your   mixer jar   and   then   add   onions ,   tomatoes   and   cashewnuts   and   grind   as   a   smooth fine   paste .
2.    Now   heat   a   kadai   add   1/4 teaspoon   of   oil   to   it ,   then   add   garam  masala   powder ,   then   green   peas   and   stir   this   for   next   2 mintues.
3.    Then   add   red chilli  powder ,   salt  to  taste   and   grinded    onion   paste   and   add   1 cup   of   water   to   it   and   allow   to   boil   for   next   15 mintues   in   very   low   flame .
4.    When   the   peas   boils   soft   then   put off    the   flame ,   and   transfer   to   a   bowl    and   garnish   with   chopped   coriander   leaves .


Serve   this   gravy   for   rotties  &    puries




No comments:

Post a Comment